ជំនួសសូដ្យូមចម្រុះវិធីសាស្រ្តធម្មជាតិ

ការចែករំលែកគឺការយកចិត្តទុកដាក់!

ការរមលេក

ធ្វកធូ 2

ការរមលេក

សព្វថ្ងៃនេះអំបិលគឺមានពាក្យកខ្វក់បន្តិច។ សម្រាប់ការគ្រាន់តែជារដូវមួយ, វាមានភាពចម្រូងចម្រាស។ រសជាតិសម្រាប់រសជាតិរបស់វាហាក់ដូចជាត្រូវបានសរសេរទៅក្នុងឌីអិនអេរបស់យើង។ អាហារសម្រន់ប្រៃក៏ដូចជាអាហារសន្សំសំចៃធ្វើឱ្យវាឈានដល់កំពូលនៃការចុះបញ្ជីមុខម្ហូបដែលស្រលាញ់របស់យើងក៏ដូចជាយើងជាច្រើនមានបញ្ហាដែលមានបញ្ហាមិនមែនសម្រាប់អាហារទាំងនេះទេ។ ជាអកុសលសូដ្យូមលើសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាសុខភាពនិងសុខភាពដ៍សាហាវរួមមានជំងឺលើសឈាមខ្សោយបេះដូងខ្សោយបេះដូងក៏ដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ថ្វីបើយើងសម្រាប់រសជាតិរបស់វាក៏ដោយក៏អ្នកប្រើប្រាស់ឥឡូវនេះប្រយ័ត្នចំពោះសន្លឹករុំអំបិលរបស់អំបិល។ នៅក្នុងតួលេខដែលកំពុងកើនឡើងពាសពេញអាមេរិកខាងជើងពួកគេងាកខ្នងលើអាហារកែច្នៃហួសកំរិតដែលមានអំបិលច្រើន។ ជំនួសឱ្យបញ្ជីសមាសភាគអក្ខរការអក្ខរការពួកគេកំពុងព្យាយាមស្វែងរកផលិតផលដែលផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈធម្មជាតិដែលមានប្រថុយប្រថានដោយឥតគិតថ្លៃ។

ក្នុងនាមជាប្រភេទមេចុងភៅណាមួយនឹងប្រាប់អ្នកអំបិលមិនអាក្រក់ទេ។ វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគិតជាម្ហូបគ្រប់ប្រភេទដែលប្រើសមាសធាតុមូលដ្ឋានក៏ដូចជាការកែលម្អរសជាតិធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ វាជាវិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីមួយដើម្បីការពារអាហារក៏ដូចជាចាប់រសជាតិ ‘Unami’ ។ យល់ថាជារសជាតិមួយក្នុងចំណោមរសជាតិជាមូលដ្ឋានទាំង 5 នេះតំណាងឱ្យធាតុចិញ្ចឹមឬសាច់ត្រីដែលសំបូរទៅដោយធម្មជាតិនៅក្នុងត្រីឈីសម៉ីសសុយទឹកស៊ីអ៊ីវក៏ដូចជាតែអេកូរាក់ទាក់។ វាបានពិចារណាថាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ដែលបានកែច្នៃអន្ទាក់គ្រឿងទេសក៏ដូចជាអាហារដែលបានវេចខ្ចប់សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិរបស់ពួកគេដោយការចូលរួមចំណែកដល់អំបិលដែលគេយល់ឃើញ។

វាស្ថិតនៅក្នុងអាហារកែច្នៃទាំងនេះដែលយើងជាច្រើនជួបបញ្ហាជាមួយសូដ្យូម។ ប្រអប់ធម្មតាដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងច្រកសមុទ្រដែលកកមានអំបិលច្រើនក៏ដូចជាមានប្រមាណជា 77% នៃសូដ្យូមរបស់ប្រជាជនកាណាដា។ យោងទៅតាមបេះដូងក៏ដូចជាគ្រឹះនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលរបបអាហារដែលមិនមានសុខភាពមិនល្អមានទ្រព្យសម្បត្ដិដែលបានកែច្នៃយ៉ាងខ្លាំងទាំងនេះគឺជាមូលហេតុមួយដែលកាណាដាសូដ្យូម 3,4 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលមាន 1 100 មីលីក្រាមក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានស្នើប្រចាំថ្ងៃ។ ការសិក្សាថ្មីៗបានភ្ជាប់អំបិលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងនាំឱ្យមានជំងឺលើសឈាមដែលអាចជម្រុញគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជ mustard សម្រាប់អាហារហឹរ

សម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលខ្លួនធ្វើដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ unami, សូដ្យូមផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនូវទម្រង់រសជាតិរសជាតិដល់ម្ហូបអាហារដូច្នេះអវត្តមានរបស់វាអាចត្រូវបានខកខានយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានជំនួសដោយការជំនួសត្រឹមត្រូវ។ សំណាងអ្នកអាចលុបបំបាត់ជាតិសូដ្យូមពីផលិតផលរបស់អ្នកដោយមិនកម្ចាត់រសជាតិទី 5 ចាំបាច់នេះឬប្រភេទណាមួយនៃការអភិរក្សដ៏សំខាន់ណាមួយ។ ក្រុមហ៊ុនចែកចាយបានយល់ពីជម្រើសអារម្មណ៍ដែលប្រកបដោយភាពប៉ិនប្រសប់របស់ពួកគេចំពោះបញ្ហាផលិតកម្មអាហារបានវិនិយោគទាំងពេលវេលាក៏ដូចជាការខិតខំប្រឹងប្រែងក៏ដូចជាការស្វែងយល់ពីទម្រង់រសជាតិអំបិល។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់គីមីទាំងនេះដូចជាដំណោះស្រាយខេមប្រីនបានផលិតជម្រើសធម្មជាតិសុខភាពចំពោះសូដ្យូម។

ខេមប្រេនមានការអភិរក្សធម្មជាតិមួយចំនួនដែលជម្រុញរសជាតិដោយមិនសម្របសម្រួលតម្លៃរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ជាមួយនឹងស្លាកខេមខលដែលមានភាពរាក់ទាក់ជាពិសេសពួកគេអាចបង្កើតគុណសម្បត្តិរបស់សូដ្យូមដោយគ្មានប្រភេទណាមួយនៃគុណវិបត្តិដែលបានដឹង។ ពួកគេប្រើប្រាស់សមាសធាតុធម្មជាតិនិងមានសុខភាពល្អពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទូទាំងពិភពលោកដែលអាចឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយសម្ភារៈអំបិលរបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនបំផុតរហូតដល់ទៅ 40% ។ នៅពេលដែលអ្នកចាប់ដៃគូជាមួយនឹងអាជីវកម្មគីមីនៃគុណភាពរបស់ពួកគេអ្នកក៏អាចប្រើប្រាស់នូវការជំនួសដ៏ល្អទាំងនេះនៅក្នុងបន្ទាត់ផលិតផលរបស់អ្នកដែរ។

សូដ្យូមលែងជាវិធីសាស្ត្រតែមួយគត់ក្នុងការផលិតរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចង់បានដែលបង្ហាញថាអ្នកមិនចាំបាច់ឈ្លោះប្រកែកជាមួយនឹងសំណួរដែលមានសំនួរយូរជាងនេះទេ។ លុបបំបាត់វាពីផលិតផលរបស់អ្នកក៏ដូចជាប៉ះលើលំនាំដែលមានសុខភាពល្អនៃសមាសធាតុផ្ទះបាយដែលមានសុខភាពល្អដោយទាក់ទងក្រុមហ៊ុនចែកចាយគ្រឿងបន្លាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ បំពេញតំរូវការរបស់អតិថិជនរបស់អ្នកឱ្យសាមញ្ញក៏ដូចជាស្លាកស្អាតដែលមិនមានជាតិសូដ្យូមខ្លាំងក៏ដូចជាបង្កើនគុណភាពខ្ពស់នៃផលិតផលរបស់អ្នក។

ភ្ជាប់ទៅប្រកាសនេះ: “